Gîte Les Logis de l'Atelier
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Terroir

Les spécialités Auvergnates

  • Charcuteries :
    Le jambon d’Auvergne – les saucissons
  • Les fromages d’Auvergne :
    Les fromages d’Appellation d’Origine Protégée AOP : Bleu d’Auvergne, St-Nectaire, Fourme d’Ambert, Cantal, Salers …
  • Plats traditionnels :
    La truffade, la pôtée Auvergnate, le pâté aux pommes de terre, la tarte aux myrtilles, …
  • Le tout arrosé d’un bon verre de la terre des volcans :
    Domaine de MIOLANNE à Neschers : Laure et Jean-Baptiste installés au milieu des vignes sur le plateau dominant le village de Neschers, vous ferons déguster leur production de vin issu de raisin en conversion biologique
    www.domainemiolanne.com – Tél : 06 72 41 22 56

©Corinne Chesne/Le Petit Gourmet

©Corinne Chesne/Le Petit Gourmet

Produits du terroir

  •  FOURNIL 1869 à Loubeyrat – Tél 04 73 86 55 95 :
    Pierre Nury – Meilleur Ouvrier de France, du vrai pain fait à l’ancienne où l’on vient de loin chercher son pain et aussi des viennoiseries sans oublier les pâtisseries délicieuses

    Fournil Loubeyrat 1869

  • L’huilerie artisanale de Blot à Blot l’Eglise – Tél 04 73 97 49 22 :
    Avec une technique de fabrication inchangée depuis 1857, Bernard Bouleau continue de produire de l’huile vierge de noix, de noisettes, de colza sans adjonction de produits chimiques.
    www.huileriedeblot.com
  • La moutarde de Charroux  – Tél 04 70 56 87 61 :
    Moutarde fabriquée au village de Charrroux dans l’Allier.
    www.huiles-et-moutardes.com

Restaurants

  • Châtel-Guyon : La Papillotte
  • Davayat : L’Auberge
  • Riom : L’Antre2, Bhv Riom, Auberge la Croix de Fer
  • Chateaugay : Le Vigosche
  • Saint-Gervais d’Auvergne :
  •    * Le Comptoir à Moustache
  •    * L’Auberge de la Mère Castel
  • Les Ancizes : La vieille Ferme

Artisanat

– Lave émaillée :

Marie-Alix DELAIRE – Le Marais 63720 Ennezat – Tél 04 73 63 17 85

Marie-Line CHEVALIER – 2, rue de Font Vachette 63200 Mozac – Tél 04 73 38 28 86

– Pierre de Volvic :

Atelier COURTADON – 3, rue des Besses 63530 Gare de Volvic – Tél 04 73 33 65 39 – www.ateliercourtadon.com

Exposition permanente à l’extérieur : conjuguer la nature  – www.volvic-tourisme.com

– Céramique :-

Fusion Lave– 17, Route de Marsac – 63530 Volvic – Tél 06 21 19 22 76www.fusiondelave.com

– Verrerie du Marais près de Riom – Tél 04 73 38 61 25 – www.laverreriedumarais.fr

– Coutellerie : Musée de la Coutellerie – 58, rue de la Coutellerie 63300 Thiers – Tél 04 73 80 58 86

www.ville-thiers.fr/Musee-de-la-coutellerie